Использовать Скорлупу Кедрового Ореха

Есть вещи, которые кажутся нам настолько обычными, что мы их не замечаем.А если и замечаем, то не задумываемся над ними. Все мы любим лес, а как его не любить? Наше село Балгазын находится рядом с тайгой Танды-Уула. На протяжении многих лет и по сей день, жители нашего села занимаются добычей кедрового ореха. Меня заинтересовало вопрос, приносят ли какую-нибудь пользу эти орехи? Прочитала много познавательной литературы по этому вопросу и узнала много интересного и полезного.

Актуальность и значимость темы в наше время приобретает большое значение. Все мы знаем то, что кедровый орех очень ценится и с каждым годом спрос на данный продукт увеличивается, так как сосна (кедр) полезна во всем, от древесины до скорлупы семян, и по сути, это безотходное производство. Использование человеком живительной силы кедра в быту, промышленности, медицине вызывает интерес к данной теме. Вместе с тем, широкое использование кедра во всех отраслях хозяйства влечет за собой уничтожение кедровых лесов. Поэтому нужно задуматься о более гуманных способах добычи древесины и кедровых орехов. И для меня целью стало выяснить значение и пользу кедрового ореха в жизни человека и узнать поэтапно процесс добычи кедрового ореха.

Объект исследованияя взяла Сосну сибирскую (кедр), кедровые шишки, кедровые орехи. О том, что кедровый орех очень вкусен - это знают все. Но кедровый орех не только вкусен, но и исключительно полезен для человека. Кедровый орех не содержит холестерина, и отличается повышенным содержанием белка - до 44%, т.е. в 12 раз больше чем в курином мясе. Поэтому употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать "белковый голод". Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха, является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы.