Свойства Кедрового Ореха на Водке

Кедру издавна приписывались удивительные лечебные и даже магические свойства. Упоминания об этом можно найти в различных литературных источниках, начиная с Библии. У кедра все, начиная с хвоинок и заканчивая уникальным по своему целебному действию маслом, несет в себе мощную позитивную энергию. Кедровые орехи и масло, которое получали из них путем холодного отжима, применяли при лечении различных заболеваний, начиная с глубокой древности.

У нас в России еще до революции кедровое масло изготавливалось с помощью деревянных прессов во многих деревнях Сибири. Оно поставлялось за границу, где ценилось очень высоко. Ведь сибирский кедр - самый полезный из всех видов кедра.

Что содержат кедровые орехи

Кедровые орехи включают в себя белки и аминокислоты, насыщенные и ненасыщенные жиры, углеводы, микроэлементы и витамины, эфирные масла. Жиры составляют почти 64 % массы ореха, 17 % это белки, остальное приходится на долю углеводов.

Основная часть жиров относится к ненасыщенным жирным кислотам, которые необходимы для нормального липидного обмена. Они также помогают организму очищаться от шлаков и токсинов.

Широкий набор аминокислот, в том числе дефицитных метионина, триптофана и лизина, высокое содержание аргинина определяют высокую биологическую активность белково-аминокислотного состава орехов.

По широте спектра представленных в них минеральных веществ кедровые орехи не имеют равных. В них содержатся такие макро- и микроэлементы, как железо, медь, магний, кальций, фосфор, калий, марганец, кремний, йод, цинк, кобальт и некоторые другие.

В орехах содержится целый комплекс витаминов. Это в первую очередь витамин E, или токоферол, при недостатке которого невозможно нормальное протекание беременности и родов. Он является антиоксидантом и предотвращает повреждение и старение клеток, их злокачественное перерождение. Он участвует и в обмене селена. В орехе кедра его особенно много, а кедровое масло – лидер по количеству витамина E среди всех растительных масел.