Кедровый Орех в Гинекологии

Многие из нас любят лакомиться орешками. Данный продукт обладает высокой протеиновой питательностью и быстро, а главное – надолго заряжает энергией. Фундук, фисташки, грецкий орех, миндаль – каждый из указанных видов орехов полезен по-своему. Объединяет же их то, что все эти растительные лакомства без проблем можно купить в супермаркете или на рынке. Совсем иначе дело обстоит с кедровыми орехами, хотя они не менее, а, может, даже и более полезны своих собратьев.

Общие сведения о продукте

Впрочем, «собратья» - сказано слишком громко. В действительности с ботанической точки зрения кедровые орехи являются вовсе никакими не орехами, а семенами сибирского кедра, как называют сибирскую кедровую сосну. Зернышки эти, облаченные в скорлупу, образуются в сосновых шишках. Они маленькие, но очень вкусные. Кедровыми орешками называют также семена другого хвойного дерева – итальянской пинии, являющейся близкой родственницей нашей кедровой сибирской сосны. Отличаются они от отечественных более вытянутой формой и крупным размером, у себя на родине именуются «пиниоли».

Так почему же семена вечнозеленого дерева нарекли орехами? В этом заслуга кулинаров. По питательности рассматриваемое нами лакомство не уступает истинным орехам. Кедровые орешки люди употребляли в пищу с давних времен. И уже тогда параллельно их использовали в терапевтических целях. К примеру, знаменитый врач Авиценна, живший 10 столетий тому назад, рекомендовал своим пациентам применять ореховую скорлупу и ядрышки в качестве общеукрепляющего средства, а также источника витаминов. В нашей стране народные целители испокон веков лечили отварами и настойками, произведенными на основе кедровых орехов, всевозможные недуги.